《本草纲目》不仅仅对中医药事业有巨大的贡献，还是生活日常实用品的百科全书，也是中华医库中一部食物养生学及药物学巨著。本系列就来列举一些常见及常用的药品，供观者了解，但是否真实适用于观者本人，请咨询中医医师或药师。

秋冬时节，橘及柑纷纷上市，可知橘及柑也是《本草纲目》中具有功效的药食同源之品。

橘

先来介绍一下橘，又名绿橘、红橘、朱砂柑等，通常栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原地带。陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、江西、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等地均有栽培，是秋冬时节非常常见，也易购买到的一种水果。

橘（北方叫橘子，南方叫桔子，两个字是指同一种水果）果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。常见的桔子有：砂糖橘、蜜橘、贡桔、冰糖橘、南丰橘等，都不是做陈皮的材料。

橘子一身是宝，橘肉具有开胃理气、止咳润肺的功效，主治胸膈结气、呕逆、消渴（糖尿病）等症；橘络具有通络、理气、化痰的功效，主治经络气滞、久咳胸痛、痰中带血、伤酒口渴；橘叶具有消肿散痛的功效，主治肺痈、乳痈、胁痛等；橘核具有理气、散结、止痛的功效，主治小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛；橘皮具有疏肝行气、化痰散结的功效，主治乳痈、乳房结块、胸胁胀痛、疝气。

需要注意的是橘性温，风寒咳嗽及有痰饮者不宜食用橘，且橘子不宜与萝卜、牛奶同食。

柑

柑又名金实、柑子、木奴、蜜桶柑、招柑等，每年秋季果实成熟时采用，鲜用。主要分布在珠江三角州一带，以新会、四会栽培最多；其次，在广州近郊地区也有栽培。

柑果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难， 种子呈卵形，味甜酸适度，耐储藏。常见的柑子有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑，柑子才是制做陈皮的材料，新会柑制作的陈皮才是正宗的陈皮 。

柑同样也一身是宝，柑果具有清热生津、醒酒利尿的功效，主治口渴欲饮、醒酒、小便不利等症；柑叶具有消肿散毒的功效，主治乳痈、乳吹、乳岩（乳腺癌）、胁痛；柑核具有温肾止痛、行气散结的功效，主治腰痛、膀胱气痛、小肠疝气、睾丸偏坠肿痛；柑皮具有下气、调中、化痰、醒酒的功效，主治饮食失调、上气烦满、伤酒口渴。

需要注意的是柑性寒，脾胃虚寒者不宜食用柑，且柑也不宜与萝卜、牛奶同食。