避邪气，养正气

#张振贤教授推荐茶饮方

一、茶饮方•未病先防

“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这是原始社会以茶解毒的源头。

“药茶”首见于宋•王怀隐《太平圣惠方》中“药茶诸方篇”，随着中药代茶饮的发展与成熟，陆续有最早明确中药代茶饮用法功效的《食疗本草》、详细论述代茶饮制作的《外台秘要方》、融中医辨证论治思想于药茶运用的《普济方》、陈可冀先生编著的《清宫代茶饮精华》等问世。指导着中华民族千年来的茶饮养生治病之道。

中药代茶饮方药味多性平，取材便捷，药量少而频饮，较汤剂刺激性小，适宜长期、持久服用。尤其适用于各类慢病调治、体质偏颇调整。在预防呼吸道疾病方面，中医茶饮可谓功效颇佳。

在新冠流行期间，中药代茶饮更彰显出传统医学优势，体现“治未病“的思想，提高人体正气，预防疫毒侵袭。

选用中药代茶饮方要慎重，需在中医辨证论治理论指导下、辨明体质，选用适合自己的方子，万不可自行贸然进服。

二、九体质•各有不同

1、平和体质 精力充沛、语音有力、处事乐观、适应力强

各类茶饮皆可选择。

2、气虚体质容易疲乏、声音低弱、喜欢安静、容易感冒

参芪益气茶：人参 5g，炙黄芪 5g，白术 5g，炙甘草 3g，红枣 3 枚。

茶饮功效：人参、黄芪补中益气，白术、红枣健脾和胃，炙甘草补虚调中。故此茶能益气补虚，调和脾胃。

3、阳虚体质性格内向、手脚发凉、不耐寒冷、容易腹泻、胃脘、背部或腰膝怕冷

肉桂姜枣茶：肉桂 3g，红茶 2g，生姜 3 片，红枣 3 枚。

茶饮功效：肉桂、生姜温中散寒，红茶、大枣养胃健脾。故此茶具有温阳健脾、暖胃和中、强增体质之功效。

4、阴虚体质面色潮红，烘热感，目干涩，视物花，唇红微干，皮肤偏干、眩晕耳鸣

麦斛生津茶：鲜石斛 5g、麦冬 5g、鲜藕 5g、鲜芦根 5g。

茶饮功效：石斛、麦冬、芦根养阴生津，鲜藕还有着较好的清热凉血之效。故此茶可生津止渴、养阴清热。

5、痰湿体质身体沉重感、腹部肥满松软、额部油脂分泌多、上眼睑比别人肿

陈皮薏苡祛湿茶：陈皮 3g、茯苓 5g、薏苡仁 5g、普洱 3g。

茶饮功效：陈皮理气健脾、化痰燥湿，茯苓、薏苡仁淡渗利湿消肿。此茶常饮可祛湿化痰降浊，预防高血脂、高血压病。

6、湿热体质面部油腻、口苦口臭、易生痤疮、大便黏滞

桑菊凉茶：菊花 5g，桑叶 5g，淡竹叶 5g，薄荷 3g。

茶饮功效：桑叶、菊花疏风散热、清肝明目，薄荷清利头目，淡竹叶清热泻火、除烦止渴、利尿通淋。故此茶可宣透郁热，清热利湿。

7、血瘀体质面色晦暗，或有褐斑口唇颜色偏暗、皮肤不知不觉出现瘀斑、容易忘事

三花活血茶：牡丹花 5g，玫瑰花 5g，红花 3g。

茶饮功效：牡丹花、玫瑰花养血活血、解郁和肝，红花活血通络。故此茶可养血活血、疏肝解郁、行气化瘀。

8、气郁体质情绪低沉、精神紧张、多愁善感、容易受到惊吓

玫瑰解郁茶：玫瑰花 3g，佛手干 3g，合欢花 3g。

茶饮功效：玫瑰花疏肝理气，养血活血，陈皮佛手和中理气、消痰利膈，合欢花解郁安神。此茶具有疏肝解郁、宽中理气、安神助眠之效。

9、特禀体质容易过敏、起荨麻疹、皮肤容易出现抓痕、不感冒也会打喷嚏、鼻塞

黄芪固本茶：黄芪 5g、防风 5g、白术 5g、枸杞 5g。

茶饮功效：黄芪、防风、白术益气健脾固表，枸杞滋补肝肾。此茶具有益气固表、滋补肝肾、提高免疫力、预防过敏和感冒的功效。

参考文献：

[1] 刘四军,周成成,林秋姗,杨佩芬,陈蓝云,吴庆光.《中医体质分类与判定表》的简化研究[J].广州中医药大学学报,2021,38(08):1734-1739.

[2] 朱俊楠.《清宫代茶饮精华》用药规律及中药代茶饮现代应用初步调查[D].北京:中国中医科学院,2017.

[3] 尹倩,滕春凤,陶晓雯,胡晗,余玮,辛宝.中药代茶饮在新型冠状病毒肺炎防治中的应用与思考[J].现代中医药,2021,41(01):45-48.

来源：上海市中医药学会慢病管理分会主任委员